202311.29
キャリアデザインコース「信夫山柚子復活プロジェクト」
普通科キャリアデザインコースの生徒１２名が、「信夫山柚子復活プロジェクト」に参加し、柚子の収穫から試食会まで開催することができました！
このプロジェクトは、かつて「北限のゆず」と呼ばれた信夫山柚子を復活させるべく、収穫した柚子をパティシエの皆さんが自慢の腕を振るい、スイーツを通して復活することを目指しています。
１１月９日（木）に実施された収穫祭では、本校生徒が初めて柚子の木を見て、、、、こんな大きなトゲがあることにびっくり！！！高いはしごに上り、痛いっ！と叫び、、、すこ～しトゲに刺さりながら(笑)頑張って柚子を取りました！！とても良い経験ができましたね。
その後１１月２４日（金）に開催された試食会では、７つのスイーツ店（菓匠清泉堂・松月堂菓子店・パティスリーサワダ・中野屋菓子店・Piggy・佐藤菓子店・野田鉄工有限会社）のパティシエの皆さんが作った素晴らしいスイーツが披露されました！！
ゆず本来の味や香りを感じながら、新しいスイーツに全員にっこり！！でした(笑)
パティシエの皆さん、本当にありがとうございます！！
１２月中に販売会も実施しますので、ぜひ足を運んでください！！
