202303.20
技術考査、実技検定（グレード１）無事全員合格しました！【食物文化科】
技術考査（卒業生３７名） 、実技検定（２年生３０名）全員合格しました。
技術考査に合格した者は、調理師養成施設卒業後、6年以上の実務経験を経て、実技試験を受験することができ、これに合格すれば「専門調理師・調理技能士」となります。
実技検定とは、養成施設卒業後の衛生面も含んだ調理技術の習得レベルを明確にすることで、知識、技術の両面においての実力を客観的にアピールし、調理師養成施設の質保証と社会的評価を高め、さらには、調理師の社会的地位の向上に繋げていくことが目的とする検定になります。今後も目標高く頑張っていきましょう！！
