202607.09
株式会社いちい様&食物文化科による恵方巻レシピ発表会【食物文化科】
7月8日(火)に株式会社いちい様をお招きし、恵方巻のレシピ発表会および試食会を行いました。4月の講習会で学んだ恵方巻のノウハウを活かし、合計8本のオリジナル恵方巻を開発しました。今日の発表会に向けて何度も試作を重ね、自信を持っておすすめできるオリジナル恵方巻が出来上がりました。また、パワーポイントを使い、コンセプトや試作の過程などのプレゼンテーションを行いました。今後もブラッシュアップを重ね、2月の販売に向けてより美味しい恵方巻の提供を目指します。お楽しみに！
