202212.27
第１回スイーツコンテスト大会コラボ商品【食物文化科】
１２月２１日（水）に共生社会ふくしま実現協議会主催のもと第１回スイーツコンテストコラボ商品のプレゼンテーションがキョウワグループ・テルサ大会議室で行われ、本校食物文化科の１・２年生の生徒９名が参加し、就労支援支援施設事業所「アットホーム」さんと「ステップ」さんとのコラボ商品を考案しました。
今回は、各事業所のノウハウを生かすと同時に、高校生が考えるコンセプトのもとにコラボ商品をプレゼンテーションすることで、地域での販売をすることを目的としています。
１０月より各事業に足を運び、利用者さんと触れ合いながら作業をさせてもらいました。一つの物を完成させることは大変な作業ではありましたが、審査員の方々に試食して頂き、ご好評を頂くことができました！今回は、地域社会における課題や地域発展の為に「食」を通してどのように解決していくか学ぶことができました。また、各事業所さんのノウハウを見て感じて使わせて頂き、今後の学習に生かしていきたいと思います。
一枚目の写真：食物文化科２年生５名＆ステップさんコラボ商品
商品名：「四季彩ふくしまプレートパフェ～あづまの恵みを頂きます～」
～手間ひまかけて育てられた安心でおいしい農作物を生かした、ふくしまの「優しさ」が感じられる一品～
三枚目の写真：食物文化科１年生４名＆アットホームさんコラボ商品
商品名：「チョコバターサンドセット」
～ティータイムにぴったりな、ちょっとリッチなクッキーサンド～
